Табу Абсинтхе се производи у једној од најстаријих и најтрадиционалнијих дестилерија у Немачкој од 1853. године. Препознатљив благи абсинт са укусом аниса и сладића. Белешке о дегустацији: Његова уравнотежена благост потиче из рецептуре из 19. века, у којој се апсинт марљиво кувао од свеже траве пелина. Стога се може пити и чисто.