ЗИРМ Зирбенсцхнапс се производи у Аустрији, у Штајерској, у четвртој генерацији. За производњу се користи само Зирпфензафпен из региона Зирбицкогел. Берба се одвија ручно на 1600 и 1900 метара надморске висине. Зирбенсцхнапс се филтрира неколико пута и флашира без вештачких додатака или боја. Дегустација: Боја: Јака борово црвена. Нос: Донекле смоласт, слаткаст, швајцарски бор. Укус: слаткаст, киселкаст, швајцарски борови. Завршетак: Дуготрајан, бор.