Раки, популарно алкохолно национално пиће у Турској, не може се пропустити на турским фестивалима, било да је то угодан оброк са пријатељима код куће, велика забава или вече у ресторану. Раки се у Анадолији производи од аниса, белог кристалног шећера и меке изворске воде око 300 година. Сет садржи: - 1 боцу Иени Раки 0,7 л - 2 чаше Дегустацијске напомене: Укус ракије зависи углавном од квалитета коришћеног грожђа и семенки аниса. Пошто се семе аниса потпуно раствара у алкохолу, оно је невидљиво у ракији, али се и даље може јасно намирисати и окусити. Бела облачност - која је ракију дала и назив лавље млеко - настаје када се ракији дода вода.