Барон-Фуенте Традиција Брут

Барон-Фуенте традиционалан брут

Традиционални брут је мешавина шардена и пинота менијера. Ова мјешавина је савршена илустрација Мениера из долине Марне. Расте неподељено уз обале реке Цхарли Сур Марне. Углавном грожђе Меуниер даје шампањцу овај посебан укус.

Вино има врло свијетлу, бијело-златну боју мјешавине, а то је претежно црно грожђе и врло лијепа, уска зрнца. На носу је цветан и егзотичан, са густим богатством сидривши елементе дивљине. На непцу је вино добро избалансирано, лагано и довршава се чисто. Овај шампањац је спектакуларни аперитив. Тренутна серија је 40% резервних вина и дозира се на 9 грама по литру.
Бисери су врло фини, тело је сочно и све је у савршеној равнотежи. Одличан алл-роунд у многим приликама, а цена је такође веома фер.

Породица Барон је од 17. века била власник винограда у месту Цхарли-сур-Марне, на западу области Цхампагне. Године 1961. Габријел Барон је поклонио 1ха винограда од стране свог оца, поводом брака са Долорес Фуенте. Као симбол ове уније, Габријел и Долорес основали су Барон-Фуенте. Прве боце су произведене и продате директно из њихове куће. До 1992. године узгајали су винограде на 13 ха и додали кћерку и сина својој породици - Сопхие и Игнаце. Данас Барон-Фуенте има 38 ха винограда, а кућом управљају Игнаце и Сопхие. Све њихове боце чувају се на летвицама између 3 и 7 година пре него што се оне изваде, уносећи дубоке и разнолике ароме у сваки цувеес. Они уклањају сваку боцу свака три месеца, што обезбеђује ситан пудер и лагане мехуриће. Током више од 50 година ове различите фазе производње омогућавају људима у Француској и у 30 земаља широм света да уживају у Барон-Фуенте Цхампагнес-у!