Дом Перигнон Росе 2008 0,75л

Дом Перигнон из 2008. наставља да се приказује веома добро, нудећи леп букет анжујске крушке, свеже брескве, уља цитруса, свежег пецива, дима и јода. На непцу је пуног тела, живахног и оштрог, са елегантним текстурним нападом и кремастом језгром воћа која је подстакнута светлим, али лепо интегрисаним кичменом киселином. Завршница је дуга, слана и добро дефинисана. Као што сам писао раније ове године, ово је најбољи Дом Перигнон од 1996. године, покушај Ричарда Жофроа за додатном зрелошћу који добро функционише са каснозрелом, високо киселом бербом. Иако се може ценити млада, 2008. ће заиста почети да цвета са пет или шест година старости у боци.