Круг, Винтаге Брут 2003

Круг, Винтаге Брут 2003

"Мекано, мекано и деликатно у чаши, берба 2003. данас је супер експресивна. Дим, бриоцхе, јабучни колач и ноте зачина месу се у резонантном, беспрекорно слојевитом шампањцу препуном личности. Не могу се сјетити младог Круг шампањаца што пружа оволико чисто задовољство у тако младој фази живота. 2003. се развила лепо од када сам је последњи пут пробала пре око шест месеци.

Ово показује богат нос са дубоким и зрелим цхардоннаием и пинот ноиром: црвено воће, мало тамних гљива, доста орашастих роштиља, карамела, неки дубоки зачини, сушени цитруси, лимунова корица и бадемасте ароме. Сложеност заштитног знака је такође овде, а он освежава ваздухом. Непце је замршено детаљно и сплетено као ручни рад. Врло је прецизан, врло уједначен, а киселост је артикулирана неком финоћом, чак и ако то има много више у смислу фенолних састојака као водеће структурне компоненте. Феноли су богати и зрели, седе углађени па чак и око неизмерно концентрованог воћа, попут брескве, нектарине и беле трешње. Финале је дубоко, равномерно и резонантно. Пијте сада, али будите сигурни да ће то трајати веома дуго - баш као што је Круг доказао и у другим топлим годинама, попут '76.