Једина позната чињеница је да су састојци 42 биљке и зачини. Ове биљке се чувају у најважнијој комори у целом Аппенцелу.
Само одабрани људи имају приступ биљној комори и знају шта се тачно крије иза тајних врата.
Алпенбиттер је направљен од 100% природних сировина и без хемијских састојака.
Кроз пилот пројекат, фармерске породице у овој области сада такође имају прилику да узгајају биље за Аппензеллер Алпенбиттер.
Награде:
- Биљни ликер године 2022 на Међународној награди за алкохолна пића.
Напомене о дегустацији:
Боја: браон.Нос: Интензиван, киселкаст, ноте биља.
Укус: тарт, ноте биља и зачина.
Завршетак: Дуготрајан.
Аппензеллер Алпенбиттер је савршен као дигестив.
