Сенза Вандалисми Бианцо Пассерина дел Фрусинате ИГТ 2020, 0,75л

Једноставно, али не уобичајено, као када имате еурека тренутак код механичара
или на простирци за веш. Блиц који емитује светлост.

СОРТА ГРОЖЂА 100% Пассерина
ПАРЦЕЛА Сан Гиованни
СТАРОСТ 52 године
ВИСИНА 550 м н.в
СИСТЕМ ТРЕНИНГА Доубле Гуиот
ПРИНОС 2 кг по биљци
ГУСТИНА 3000 биљака по хектару
ВРСТА ТЛА Глина са површинским кречњаком
ВИНИФИКАЦИЈА И СТАРЕЊЕ Цели гроздови се мацерирају 12/16 сати - затим пресовањем. Спонтана ферментација у нерђајућем челику. Одлежавање на фином талогу до следећег пролећа. Коначно старење (2 месеца) у стакленом демијохну од 54 л 
СУЛФИТИ 19,8 мг/лт
УКУПНА ПРОИЗВОДЊА 10000 флаша
БОЦА И ЗАТВАРАЧ Бордо - плута