Табу Абсинтхе се производи у једној од најстаријих и најтрадиционалнијих дестилерија у Немачкој од 1853. Табу Цлассиц Стронг је висок проценат горчине са највећим могућим садржајем тујона (35мг/кг). Флаширано на 73% вол. и произведен без претходног шећера, није намењен чистом уживању, већ напредном познаваоцу апсинта који уноси време и спокој да ритуално припреми овај производ и ужива у њему са пажњом. Белешке о дегустацији: Историјски ритуал пијења: Сипајте Табу Цлассиц Стронг у чашу. Ставите коцку шећера на перфорирану кашику абсинта постављену преко чаше. Полако сипајте ледену воду на шећер тако да се постепено раствори и капље у абсинт. Пуристи користе фонтану са апсинтом, која омогућава да се вода додаје кап по кап.