Цолоси Сецца Дел Цапо 2019

Цолоси Сецца дел Цапо 2019

Сецца дел Цапо је суви израз грожђа малвазије који се гаји широм овог малог острва Салина у еолском архипелагу. Вину постоји малени физ, који готово и не постоји када се излива из боце. Малвазија обично даје нежне цветне тонове јасмина и цвета камелије. Вино је суво, али не сасвим, јер у устима постоји тачка мекоће или слатке креме. Заиста, малвазија која се узгаја на Салини углавном је посвећена производњи десертног вина званог Малвасиа делле Липари, а ви овде добијате слабе тонове тог стила и слаткоће. Пијте ово вино уз тајландски зелени цурри, вероватно у наредних 18 месеци. Произведено је око 15,000 боца. Оцијењено 89 бодова Вине Адвоцате.