Слично је упечатљива и Цристал Росе Винотхекуе из 2000. која се уздиже из стакла са нотама конфита наранџе и коштичавог воћа помешаних са саћем, свеже печеним хлебом и суптилним примесама свежих пољских печурака. Пуног тела, винског и вишедимензионалног, обилан је и слојевит, са концентрисаним воћним језгром, живахним киселинама и дугим, слатким завршетком. То је изузетно вино данас у свом врхунцу.

Изгледа да Јеан-Баптисте Лецаиллон никада не мирује на ловорикама. Роедерер је већ један од лидера у пољопривреди у региону, пошто се пре две деценије посветио плану који већина других великих марки тек сада почиње да опонаша — еволуцију која је детаљније приказана у издању Тхе Вине Адвоцате у првој недељи у марту 2020. , на коју упућујем читаоце који траже више увида у методологију ове куће. Овогодишња вест, у настајању девет година, је крај Брут Премиер-а и његова замена Брут Цоллецтион: нови цувее који је детаљно описан у пратећим белешкама о дегустацији. У међувремену, Лецаиллон наставља да корача тамо где ће други следити: он поново размишља о мехурима у светлу богатијих, винских вина која се испоручују топлијом климом, одлучујући се за нижи атмосферски притисак у неким цувееима од других (нешто за шта постоји велики историјски преседан у Шампањцу, Требало би да додам). Ако је вино културни и агрономски производ, Лецаиллон-ов цхез Роедерер увелико показује шта се може постићи када шеф пећине није само техничар, већ неко ко разуме шта је одличност у вину.

РП 96/100

Датум пића:2021 - 2035