Лепанто из Гонзалес Биасса је, као и сви остали производи из њихове куће, нешто веома посебно. Поново ће нова креација Гонзалеса Бајаса одушевити познаваоце. Назив подсећа на поморску битку 1571. године код Лепанта. Османска флота је тада поражена од Свете лиге. Производи се у процесу дестилације Цхарентаис као француски коњак, а затим се дестилује два пута у бакарним котловима. Затим лежи 15 година у одабраним бачвама у процесу Солера, што му даје карактеристичан карактер. Дегустацијске напомене: Боја: Тамни ћилибар са златним акцентима. Нос: слатко, воћно, карамела, бадем, ванила, суво грожђе и ораси. Укус: Воћно, свеже, благо, сочно, сушено воће, са нотама карамеле и ваниле. Завршна обрада: Дуготрајна, свежа, елегантна.